Kaffee_art | Kaffeemanufaktur Augsburg
Spezialitätenkaffee aus Brasilien
Kaffeetrainings
Möchten Sie mehr über Kaffee erfahren, so können Sie sich über Privatkurse in den Themenbereichen Show-Rösten oder Home-Barista bei uns weiterbilden.
COFFEE SKILLS PROGRAMM SCA
Die Spezialitätenkaffee-Branche ist sehr vielfältig und wir helfen Ihnen dabei, Ihre Leidenschaft und Ihre Kompetenzen professionell weiterzuentwickeln. Das Coffee-Skills-Programm (Kaffeekompetenzen-Programm) wird weltweit von der SCA angeboten und von autorisierten SCA-Trainern (ASTs) unterrichtet.
KaffeeRösterei Augsburg
Röstkaffee
Direkt von der Farm kommen auserwählte Bohnen als „Single Origin“ oder „Blend“ nach Augsburg, um hier handwerklich von uns vor Ort geröstet zu werden.
KaffeeManufaktur Augsburg
Rohkaffee
Die Specialty Kaffees werden in „raised beds“ getrocknet, um eine bessere Kontrolle über die Qualitätstandards zu haben.
Kaffeeproduzenten aus Brasilien glänzen nicht nur durch Quantität – Brasilien ist der größte Kaffeeproduzent der Welt – sondern mit zunehmender Qualität und Vielfalt
Kaffeemanufaktur Augsburg
KAFFEE_ART hat sich als Ziel gesetzt, Spezialitätenkaffees aus der familieneigenen Farm „Fazenda Santo Antonio“ in Brasilien direkt, ehrlich und transparent in Deutschland zu vermarkten
Auch Drittfarmer aus der Region und aus anderen Regionen Brasiliens sollen die Chance bekommen, ihre Spezialitätenkaffees und „Microlots“ über uns nach Augsburg zu bringen.
Von „Haus zu Haus“ ist unser Motto, Transparenz ist unsere Maxime
KAFFEE_ART ermöglicht es Ihnen, die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees zu erkunden, sei es durch Teilnahme an unseren Schulungen (privat) und SCA wie auch durch live-Teilnahme an Show-Röstungen oder gar bei einem Farm-Workshop direkt in Brasilien.
Das SCA-Diploma und die jeweiligen AST-Lizensierungen in den Bereichen „Green Coffee“, „Sensory“ und „Roasting“ zertifizieren vertiefte Kenntnisse im Kaffeebereich.
Durch direkten Import von Rohkaffees und eigener Lagerung in Augsburg erhalten Sie in unserer Kaffeemanufaktur Zugang zu auserlesenen Rohkaffees aus Brasilien, die bei uns bereits in kleineren Mengen von Ihnen abgerufen werden können. Sind Sie auf der Suche nach einer besonderen Varietät oder eines größeren Lots, können wir Sie dabei gerne unterstützen. Je nach Qualitätsanspruch bieten wir Ihnen Kaffees im Bereich von 80 bis 84 Punkten, „Fine Cups“, aber auch erlesene Kaffees ab 85 Punkten.
Wünschen Sie bereits geröstete Spezialitätenkaffees, rösten wir Ihnen in der eigenen Rösterei von KAFFEE_ART die Kaffees schonend und handwerklich nach einem mit Ihnen abgestimmten Röstprofil.
Farm | Fazenda Santo Antonio
Fazenda Santo Antônio
Unsere Aufgabe ist es, auf nachhaltige Weise, einen Qualitätskaffee zu produzieren.
Der Kaffee “Fazenda Santo Antonio” wird seit Generationen in der traditionellen Kaffeeregion von Mococa angebaut, Region Mogiana in Brasilien.
Kaffee “Fazenda Santo Antônio”
Kaffe_art präsentiert den Kaffee „Fazenda Santo Antonio“ in 5 Sorten als Roh- oder Röstkaffee.
Wählen Sie aus Röstkaffee 1000 g oder 250 g – gemahlen oder ganze Bohne. Rohkaffee erhalten Sie in der 1000 g Packung – ganze Bohne.
