KAFFEE_ART Rohkaffee

Unsere Kaffees werden seit vielen Generationen nachhaltig in der Region Mogiana in Brasilien angebaut. Wir bieten verschiedene Varietäten an eigenen brasilianischen Spezialitätenkaffees an, ein gutes Netzwerk zu Kaffeeproduzenten in Brasilien erweitert unser Angebot an Kaffees, die in Brasilien einer strengen Qualitätskontrolle unterliegen und maschinell an Bühler-Maschinen sortiert und aufbereitet werden.

Durch direkten Import der Kaffees aus der eigenen Farm sowie von unseren Netzwerk-Produzenten bieten wir qualitätsbewussten Produzenten eine direkte Plattform zu Röstern und Endverbrauchern in Deutschland und Europa.

Transparente Angaben zu Herkunft, Kaffeesorten und Qualitätsmerkmalen sind für uns selbstverständlich. Wir wollen sicherzustellen, dass die Kaffeefarmen einen ehrlichen Preis erhalten, der ihnen in Zukunft ermöglicht, weiterhin Kaffee mit Qualität anzubauen. Aus eigener Erfahrung wissen wir, dass die derzeitigen „Kaffee-Commodity-Preise“ an der New Yorker Börse – vornehmlich durch Angebot und Nachfrage bestimmt – nicht einmal die Produktionskosten der Kaffeeanbauer decken. Darüber hinaus bedürfen die Spezialitätenkaffees besonderen Aufwand, sei es bei der Aufbereitung mit speziellen Maschinen wie auch bei der Verpackung, die eine gleichbleibende Qualität auf Übersee garantieren soll.

Rohkaffee Sorten

Unser Fokus liegt nicht auf spezifischen Labels oder Zertifizierungen. Vielmehr praktizieren wir einfach eine direkte Vermarktung und ermöglichen unseren Kunden in Europa, direkt mit der Farm in Brasilien in Kontakt zu treten oder sich auszutauschen. Legen Sie Wert auf Zertifizierungen wie UTZ, „direct trade“ oder „fair trade“, können wir Ihnen gerne auch Kaffees mit spezifischen Labels liefern.

Besondere Kaffeeregionen Brasiliens sind: Mogiana, Alta Mogiana, Sul de Minas, Cerrado de Minas, Matas de Minas, Bahia, Paraná und Espírito Santo. Wir arbeiten insbesondere mit folgenden ARABICA-Kaffeesorten: Mundo Novo, Catuaí Amarelo, Catuaí Vermelho, Obatã, Icatú Arara, Acaiá und Catuaí.

KAFFEE_ART Sorten

Unsere erste Lieferung aus Brasilien enthält folgende Spezialitätenkaffees:

Kaffee_art Röstkaffee

3. Varietät: Yellow Bourbon 19/20

Herkunft: Mogiana Region, NOSSA TERRA, Divinolândia

Anbauhöhe
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4. Varietät: Catuaí Vermelho 19/20

Herkunft: Mogiana Region, NOSSA TERRA Divinolândia

Anbauhöhe
0

5. Varietät: Catuaí Amarelo 19/20

Herkunft: Mogiana Region, Fazenda Monte Alto

Anbauhöhe
0